Dove trovare sempre il carrello dei bolliti tra Dolomiti e Colline del Prosecco?

Carni: cotechino o musetto, guancia di maiale, lingua di manzo, lingua salmistrata, costine o coda di manzo, capello del prete

Salse: senape antica, salsa verde, cren de casada (ovvero fatto da noi) e la nostra mostarda di pere

Contorni: purè, erbe cotte, cipolline

Inoltre, a sorpresa, oltre ai tagli fissi troverete sempre qualche specialità del giorno extra.