MENU DI NATALE, LA NOSTRA PROPOSTA

Ecco il menu di Natale che abbiamo pensato per chi avrà voglia di venirlo a passare con noi.

Se vi fa piacere, pensiamo noi anche all'abbinamento vini, altrimenti la nostra cantina è a completa disposizione dei vostri desideri. Non ci dilunghiamo in troppe chiacchiere e andiamo dritti al punto:

Aperitivo con

Cicchetti della Locanda e calice di Champagne Pierre Trichet Autentique Brut Nature Premier Cru

A seguire

Scampo cotto e crudo, la sua maionese e spuma al blu di Morozzo

in abbinamento Nicola Gatta "Ombra" Cuveé Brut 30 Lune

Vialone Nano Riserva San Massimo, cavolo nero e speck d’oca croccante

in abbinamento Cornelia Tessari - Soave Superiore DOCG

Controfiletto di cervo, topinambur al forno e riduzione di vino rosso

in abbinamento Marchesi Antinori - Tignanello 2021 Toscana IGT

Semifreddo al torroncino e crema zabaione

in abbinamento Martinez Marsala vergine riserva 1982

Panettone tradizionale del panificio Secco e caffè monorigine Torrefazione Spinetta.

Prenotazione senza abbinamento vini € 75

Prenotazione con abbinamento vini €110