Domenica 23 ottobre, speciale menu lumache

Ingrediente tipico della cucina della tradizione veneta, gli scios sono una leccornia amata ancora da molti.

Per questo, prima di chiudere per qualche giorno di meritato riposo, abbiamo pensato di salutarvi con un menu speciale, tutto dedicato alle lumache.

Per permetterci di organizzare tutto al meglio, raccomandiamo caldamente la prenotazione.

Questo il menu che vi serviremo (se verrete accompagnati da qualcuno a cui non piacciono le lumache, segnalatecelo al momento della prenotazione, ci adopereremo per studiare un'alternativa)

Benvenuto dello chef

Tradizionale frittata coi scios

Lumache alla bourguignonne

Risotto grumolo delle Abbadesse con lumache e fondo bruno

Ravioli farciti di lumache

Polenta e scios con mentuccia

Dolce